O nama

Zašto

Crna Ovca?

Crna Ovca je nastala iz ljubavi prema dobroj hrani. Više se niko ne seća kada je to bilo, negde tokom 2012. godine. Sedeli smo na ulici unekom gradu u Italiji i dok smo jeli sladoled pomislili smo kako je to posao u kome se uživa. Posle tri godine istraživanja, učenja, analiziranja i previše pojedenog sladoleda počeli smo da pravimo naš u Kralja Petra 58. U početku smo se osećali kao crne ovce i do danas se taj osećaj nije izgubio, niti će, sve dok zajedno sa svojim zaposlenima radimo na pravljenju što boljeg sladoleda i širenju ideje o lepoj atmosferi, saradnji, prijateljstvu i zdravom radnom okruženju. U međuvremenu smo sebe ubedili da u svemu tome i uživamo.

Ne znamo šta bismo još rekli? Ima tu sigurno svačega zanimljivog, javićemo kad se setimo.

A naše fotografije ne očekujte dok dijeta ne da još neke rezultate osim duševne patnje.

Sladoled je

Emocija

Verujemo da je sladoled, pored divne poslastice, proizvod koji dovodi do osećaja čiste radosti i zadovoljstva i to su vrednosti koje želimo da delimo sa ljudima u Beogradu, Novom Sadu i Srbiji.

Od početka smo želeli sladoled koji je drugačiji, kremastiji, intezivnijeg ukusa, koji se sporije topi, manje je hladan i sladak i koji zbog toga nije samo letnje osveženje već dezert koji se može jesti tokom cele godine.

Naša je želja da proizvedemo ne samo ukus, već da prenesemo emociju sa kojom će naši kupci moći trajno da se vežu i da izazovemo onu vrstu zadovoljstva koja ljude čini srećnim i ovaj svet lepšim.

Tajni nema

Sve je u ukusima

Prvog dana smo imali 16 ukusa. U narednih 47 dana rada napravili smo ih 48. U međuvremenu je taj broj došao do 150 i prestali smo da brojimo. Kada smišljamo nove ukuse, trudimo se da se ne obaziremo na granice i kompromise, pa nam se često desi da eksperiment ne uspe. Tada probamo ponovo.

U Crnoj Ovci sladoled pravimo od početka. To znači da ne koristimo unapred pripremljene baze, smeše, arome i veštačke ukuse, već svim sastojcima dozvoljavamo da sjedine svoje ukuse i arome u dugom procesu pripreme. Sladoled pravimo svakog dana, u količinama koje zadovoljavaju dnevne potrebe i dajemo sve od sebe da do naših mušterija dođe samo svež i dobar proizvod.

Ovako napravljen sladoled zahteva i posebne procese čuvanja i služenja. Zbog toga se služi iz zatvorenih vitrina – pozzeti – koje ukus i teksturu sladoleda mogu da sačuvaju dok ne dođe do kupca. Znamo da ove vitrine nisu atraktivne, jer sladoled ne može da se vidi pre kupovine, ali nudimo kompromis – svaki naš sladoled može da se proba. Tako zadržavamo kvalitet proizvoda, a kupci dobijaju priliku da donesu odluku na najpouzdaniji način, svojim čulom ukusa.
Izaberite mesto i način kupovine

Zona dostave

Prepoznate su sledeće adrese na osnovu unetog.
Izaberite tačnu opciju ili izmenite unos.

  • Katolička Porta

    Katolička Porta

    ČET 10:00-23:00

  • Kralja Petra

    Kralja Petra

    ČET 10:00-23:00

  • Njegoševa

    Njegoševa

    ČET 10:00-23:00

  • Blok 32

    Blok 32

    ČET 10:00-23:00

  • Petra Mećave

    Petra Mećave

    ČET 10:00-22:00

Poništite porudžbinu

Izaberite pakovanje sladoleda

  • 1kg
    1kg
  • 500g
    500g
  • 350g
    350g
Korneti Korneti
  • SlatkišiSlatkiši
  • ČokoladeČokolade
  • PićaPića
KorpaKorpa je prazna

    Minimalna porudžbina 1000 RSD

    Odustanite od kupovine